Ingredientes:
300 g de ameixa sem caroço deixada de molho no vinho tinto
2 ovos
1 gema
1/4 de Ades original zero
1 xícara de farinha de côco
90 g de manteiga derretida
5 gotas de baunilha
2 colheres de sopa de adoçante culinário
Modo de preparo
Unte uma forma e distribua as ameixas
Bata os ovos, junte o adoçante e continue batendo até a mistura ficar esbranquiçada
Vá incorporando pouco a pouco a manteiga, a farinha e o leite, batendo até ficar uniforme
Despeje a massa sobre as ameixas e asse em forno médio por 40 minutos, até dourar a superfície
Desenforme e polvilhe com côco ralado.
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